20 novembre 2012

{Cosce di pollo speziate al curry, al cartoccio}

Una settimana!
una settimana!
ebbene sì!
una settimana che non posto  una ricetta!!
e che di foto ne ho!!!!
spero non ce l'abbiate con me..
son presa da un po di cose!
questa sera inizierò il corso serale per la somministrazione di cibo e bevande, chissà che grazie a questo piano piano riesca a realizzare il mio sogno..
chissà..
Oggi vi propongo delle cosce speziate, io le ho adorate!
Non ho mai amato le cosce di pollo come da un anno a questa parte, son sempre stata un tipo tutta petto che coscia!! ;)

Cosce di pollo speziate al curry, al cartoccio


Ingredienti:
6 cosce di pollo
curry
olio
sale
pepe
rosmarino
mezzo limone
mezza cipolla
1 carotina

Procedimento:
Prendete le cosce di pollo, lavatele sotto l'acqua corrente, mettetele in una ciotola.
tritate la cipolla e unitela alle cosce.
prendete la carota e tagliatela a rondelline, unite anch'esse allo cosce.
prendete poi tutti i sapovi, spremete il mezzo limone sulle cosce, spolverate con un po di pepe, salate, versateci il rosmarino tritato, un filo d'olio (tanto le cosce ne faranno abbastanza) e un cucchiaino di curry, lavorate tutto con le mani, e lasciate marinare per mezz'ora.
trascorsa la mezz'ora mettete le cosce all'interno della carta da forno bagnata e strizzata, create un cartoccio e chiudete con dello spago da cucina.
infornate per 40 minuti a 200°C aprite il cartoccio e gustate le vostre coscette!!
Io le ho trovate sublimi!!
Spero piacciano anche a voi!!




Auguro a tutti voi un piacevole inizio di settimana!!
KISS KISS  
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6 commenti

  1. Ciao bellezza ,ma come faia fare tutte ste cose,gnammi.....i tuoi blog sono molto piacevoli e interessanti ...brava ,anche a me piacerebbe avere un blog ma non saprei propio da dove cominciare,forse e meglio che prima faccia un corso di pc....bacissimi,Tu vai a Chieri x la presentazione del libro? BARBARA TELLATIN

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    1. ciao barbara, eh per un blog diciamo che ci va tanta pazienza.. e inventiva.. ce ne sono molti in giro ed è difficile emergere.. questo è aperto da quasi 3 anni e l'altro da pochi mesi, però non mi lamento.
      per la presentazione, ancora non so..
      credo di sì, ma ancora non ne sono sicura.. dovrei incontrare cinzia, per dargli alcune cose.. ma non so ancora nulla di preciso..
      se decido di andarci ti faccio sapere, magari possiamo fare una macchina assieme! che dici?!?

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  2. Ma che bello!!!! hai davvero un sogno bellissimo!!
    Ti auguro davvero di realizzarlo cara ^_^
    FAmmi sapere come va il corso ^_^

    E queste cosce??? Io del pollo mangio solo queste per dirti =D
    E visto che ho mangiato solo uno yogurt a merenda, mi fai venire una gran fame!!
    BAciotti!!

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  3. Un profumino esce dallo schermo guardando queste cosce ( che preferisco decisamente al petto!!).
    In bocca al lupo per il corso, è un inizio, seguiranno sviluppi, lo so!! ;)

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  4. Ho cenato da poco ma tornerei a tavola con u piatto di coscette così
    brava
    Mari

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  5. queste coscette sembrano chiamarmi e dirmi "vieni a mangiarmi" un abbraccio SILVIA

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Ben arrivato nel mio blog, spero sia di tuo gradimento, se ti va lasciami un commento che sarò lieta di leggere ed a cui risponderò con piacere. Buona visita.

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