25 luglio 2012

{Quiche salata al profumo di salvia con zucchine e wurstel}

Io amo il salato, molto  più del dolce, adoro i farinacei, la pasta, un pezzo di pizza al taglio al mattino, però prima fra tutte adoro la pasta sfoglia! e chi non l'adora non capisce la meraviglia e il tripudio di golosità che ti riempe la bocca! un'ingrediente che non deve mai mancare in frigo, oltre alle uova ovviamente, è lei la pasta sfoglia! perchè grazie a lei puoi riuscire a salvare un pranzo o una cena quando sei di fretta, quando devi scappare, oppure quando proprio non ne hai voglia! la pasta sfoglia è un salva-tempo e non potete negarlo!!
salva tempo come questa quiche che ho fatto l'altro ieri sera!

Quiche salata al profumo di salvia con zucchine e wurstel


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
2 uova
2 zucchine
foglie di salvia
1 wurstel 
50ml latte (non avevo la panna)
1 sottiletta (non avevo altri formaggi -.-)
sale
pepe

Procedimento:
Stendete la pasta sfoglia nello stampo, bucherellatela in modo che non si gonfi durante la cottura.
Prendete le zucchine, lavatele e grattuggiatele, fate lo stesso con il wurstel, versate il tutto in una ciotola, salate, pepate, unitevi le due uova, il latte e la sottiletta tagliata a pezzetti piccoli.
lavate e tritate le foglie di salvia ed unitele al composto!
versate il tutto nello stampo foderato dalla pasta, create il bordo, spennellate il bordo con l'uovo (altro non ho fatto che intingere il pennello nel composto), infornate (forno preriscaldato) a 200°C per 15 minuti, e a 180°C per altri 15 minuti!
Potete mangiarla calda ovviamente, ma anche fredda!!



  
Buon appetito!
KISS KISS 
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3 commenti

  1. Ahahahah, mi hai fatto morire... non avevo panna... non avevo altro... le ricette più buone nascono dall'ingegno e tu lo hai dimostrato.

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  2. grande!!! Sono queste le ricvette migliori quelle che nascono dalla necessità ^_-
    mamma mia cha appetito!! baciotti

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  3. Mmmm... Che bontà! Io mi autoinvito a pranzo da te, Sori! ;)
    Bacioni <3

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