27 luglio 2012

{Filetti croccanti su insalata di piselli e mais}

Mi piace il pesce, 
amo i crostacei, 
odio i molluschi i quali io chiamo affettuosamente "MOSTRI"
Eh che ci volete fare, so viscidi, li metto in bocca e mi sembra di avere una lumaca che cerca di scappare, 
e io ben ben aiuto sputando 
(so che è da maleducati, però prendo il tovagliolo eh!!) 
e liberandoci da quel supplizio che ci è stato dato..
dicevo.. mi piace il pesce, e come tutti i bravi bambini adoro il merluzzo!! 
evviva il capitano Findus!!
torniamo seri.. 
pesce.. 
al mio lui non piace, ma questo mica vuol dire che non debba cucinarli, 
ok io a lui non faccio i peperoni perchè a me non piacciono, però, però chi sta in cucina?!? 
so io! e quindi IO decido! 
e quindi, perchè no, ogni tanto il pesce mica fa male, e voi mi direte, pure i peperoni tesoro! 
eh no! qua vi sbagliate.. 
i  peperoni son demoniaci, un po come i molluschi.. 
e pensare che da bimba li mangiavo, persin crudi.. ora non li posso vedè..
bando alle ciance, anche se all'uomo il pesce non piace, io almeno 2 volte a settimana lo faccio, 
e che non faccia storie!!
tiè futuro maritino, beccati questo 
(che poi, bo.. a lui basta che sia croccante e ti mangia pure una scarpa..)

Filetti di merluzzo croccanti su insalata di piselli e mais dolce


Ingredienti:
4 filetti di merluzzo
prezzemolo
olio
sale 
pepe e aromi vari
450gr di piselli
200gr di mais dolce (io l'ho preso in scatola, anche se avevo qualche campo di granturco da depredare..)

Procedimento:
in un piatto mescolate il prezzemolo, il pepe, il sale e i vari aromi (salvia nel mio caso), prendete i filetti di merluzzo e impanateli con il miscuglio di sapori! prendete una padella anti aderente, fate scaldare  un filo d'olio e appena è caldo cuocete i filetti, finchè non saranno belli croccanti.
nel mentre prendete una pentola con acqua bollente e fate cuocere i piselli, preparate poi l'insalata di piselli e mais, condite con sale, pepe e olio.
preparate i piatti mettendo sul fondo l'insalata e sopra i filetti croccanti!




Mangiate e croccate!!
KISS KISS 
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6 commenti

  1. Sarà che ancora nn viviamo insieme, ma se al mio lui non piace, non si fa :) ma se vivessimo insieme, se a lui nn piace, lo cucino solo per me e lui si cucina da solo =D
    Cmq questa insalata di piselli e mais nn l'avevo mai mangiata..la devo provare assolutamente!!

    p.s. i peperoni io li adoro!! però mi fanno male :((

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  2. boooniiiii....
    kiss kiss
    giovanna

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  3. anche io amo molto il pesce, questa è una gustosa idea per mangiarlo, proverò anche io questa ricetta, un abbraccio SILVIA

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    Risposte
    1. prova prova!!! l'insalata con piselli e mais è stupenda!! :)

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