21 dicembre 2010

Biscotti di Natale


Molte di noi, come ben sò quest'anno si sono date ai regali handmade!!!ovviamente fatti solo a chi li aprrezza veramente, perchè non a tutti vanno a genio!!!io li ammiro, li adoro, li creo e li regalo!!!
per questo natale ho regalato diverse cose tutte create da me...anzi...forse tutto creato da me tranne forse 2 cose che devo comprare giusto oggi da aggiungere ai pacchettini!!!
Mi sono data anche, oltre al cucito, alle ricette..alla preparazione dei miei classici biscotti alla vaniglia, ai sali aromatizzati, agli zuccheri alla lavanda e ai zuccherini spiritosi..
vi propongo quindi oggi i miei biscottini alla vaniglia!!^_^
regalati tra l'altro anche a Giulia per lo SWAP!
Ingredienti per circa 35 biscottti alla vaniglia (se fatti spessi), io li faccio a volte sottili e me ne vengono circa 50!
200gr di burro
100gr di zucchero a velo
2 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (corrisponde a una fiala di aroma pane angeli, quelle piccole)
250gr di farina

Procedimento:
Montate il burro con lo zucchero a velo e i tuorli fino ad ottenere una crema densa (procedimento molto importante!!!! non limitatevi a dare una mescolata..state lì anche 5 minuti a mescolare!!!), quindi aggiungere l'esatrtto di vaniglia e la farina; mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo (io l'ho lavorato con le mani). avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponetelo in frigo per mezz'ora a riposare. dopodichè stendete la pasta su un piano infarinato e ritagliatela con le forme per biscotti che più desiderate. infornate per 15-20 minuti nel forno già caldo a 160°C! togliere i biscotti e lasciare raffreddare!!
I biscotti ve lo garantisco vi si sciolgono in bocca!!! il giorno stesso sono friabilissimi, ma durano diversi giorni...se vi durano^_^


Confezionati nel modo giusto fanno la loro porca figura!!! ve lo assicuro!!! di fatti io in casa avevo delle palle di natale in cui anni fa c'erano le caramelline tic tac, li ho presi e confezionati!!!^_^ come potete vedere!:-) se li fate, ditemi se vi sono piaciuti, e quanto sono durati!!! Kiss Kiss

Share:

17 commenti

  1. Ciao carissima, mamma che fame mi fai venire, credo che li farò si, ora mi scrivo la ricetta. Tutto bene ''' baci Barbara

    RispondiElimina
  2. Bellissimi e super adatti come idea regalo!!!

    Baci

    RispondiElimina
  3. @barbara
    ciao!!!come stai!!!dai provali!!!sono buonissimi!!!un bacio

    @francesca
    già!!concordo pienamente con te!!!bacio

    RispondiElimina
  4. Saranno buonissimi!
    Perfetta l'idea di regalarli nella palla trasparente!
    Mari

    RispondiElimina
  5. Grazie!!!! Penso proprio che un giorno di queste vacanze li proverò, spero mi vengano uguali :)
    comunque l'idea di metterli nella pallina trasparente è grandiosa e insolita, mi è piaciuta un sacco! (mentre scrivo mi sto bevendo un the alla mela e cannella ^^).
    baci!
    Giulia

    RispondiElimina
  6. @mari
    si si!!te lo assicuro!!buonissimi!!!!!

    @giulia
    eccoti accontentata!!!^_^
    preparali e poi dimmi!!!:-)
    buonoooooooooooooo il te!!!!!!a me questo gusto piace un sacco!!!!:-))
    baciii

    RispondiElimina
  7. hai ragione, fanno la loro porca figura!!!
    grazie del tuo sostegno, ti abbraccio+
    chiara

    RispondiElimina
  8. @chiara
    ^_^ non ringraziare:-)
    un bacio

    RispondiElimina
  9. Ciao Sori!
    Scusa se non sono stata molto presente ultimamente..ti spiegherò poi perchè nella mail..appena ho tempo d risponderti :)
    Poi voglio dirti che questi biscotti li devo provare subito!! Mi hanno messo una gran voglia!! Ti farò sapere!!!
    1 bacione!!

    RispondiElimina
  10. @fede
    eccotiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
    mamma mia!!!credevo ce l'avessi con me per qualcosa che avevo scritto:-(((((
    sono felice che non sia così...almeno spero:-)
    un bacio!!provali!!:-)

    RispondiElimina
  11. Ciao Soribel,
    i tuoi biscotti hanno un aspetto bellissimo!!
    Anche io adoro i regali Hand Made ,ma purtroppo come dici te non tutti apprezzano!!
    :-(
    intanto se non ci sarà modo di farlo poi, ti invio tantissimi auguroni d Buon Natale!!
    Baci CriCri

    RispondiElimina
  12. @cri
    grazie mille cara!!!
    tanti auguri anche a te!!
    un bacione grande!!

    RispondiElimina
  13. SI tutto ok, i soliti dubbi prenatale, ho fatto questo ho fatto quello, i bambini oggi hanno finito la scuola, quindi altri pensieri....Stasera di corsa per sostituire le nuove lenti agli occhaili di gabry, ormai non ci vedeva più un tubo !!! poi un giorno nevica 2 piove, il traffico sempre in tilt, COSA VOLGIO DI PIù??? AHAHAHAHA

    RispondiElimina
  14. Amica mia!! Scusami se non ti ho scritto in questi giorni..scusa davvero!!
    No no, non hai detto nulla di sbagliato..anzi, devo risponderti al più presto perchè la tua ultima mail mi è piaciuta tantissimo!! ^_^
    I biscotti li sto facendo :) sono in frigo a raffreddare ora :)

    RispondiElimina
  15. @barbara
    ehh sempre di corsa!!!
    cosa vuoi di più??? UN LUCANO!!!^_^

    @fede
    meno male!!!!sono contenta!!!!pensa che sta notte ti pensavo....ero proprio preoccupata di aver sbagliato qualcosa!!!
    ahhhh dai li hai fatti!!!brava!!!
    un bacio

    RispondiElimina
  16. Ciao Soribel, sto reagendo grazie. Auguro buone feste a te e a tutti i tuoi cari, complimentoni per i biscotti,son dolcissimi e teneri, un bacione

    RispondiElimina

Ben arrivato nel mio blog, spero sia di tuo gradimento, se ti va lasciami un commento che sarò lieta di leggere ed a cui risponderò con piacere. Buona visita.

© LULLABY FOOD&PROPS | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig