5 agosto 2010

Torta di amaretti e pesche

Partiamo con il fatto che a me gli amaretti non piacciono, pur essendo residente in Piemonte in cui i piatti forti sono la Bagna Cauda e il Bunet (fatto con gli amaretti), io quest'ultimo proprio non lo gradisco..però..in giornale questa torta aveva un non so chè di affascinante...e quindi perchè non farla, in fondo se io non mangio qualcosa mica vuol dire che nemmeno gli altri non la mangiano...



Ingredienti:
5 pesche gialle
100 gr di zucchero
100 gr di burro
100 gr di farina
2 uova
125 gr di amaretti secchi
2 cucchiai di cacao amaro
1 pizzico di cannella (purtroppo non l'avevo in casa e quindi non l'ho messa)
2 biccierini di rum (usate pure come misurino anche una tazzina di caffè)
mezza bustina di lievito

Procedimento:
Sbucciate e tagliatele a fettine le pesche, spruzzarle ocn un bicchierino di rum. Da parte sbattete il burro con lo zucchero, unite successivamente i tuorli, mescolate bene e poi aggiungete gli amaretti precedentemente pestati, unite poi il cacao, la cannella e il bicchierino di rum rimasto. In ultimo montate a neve gli albumi e iincorporateli all'impasto mescolando dal basso verso l'alto. Imburrate una teglia, infarinatela, disponeteci sopra le fettine di pesca una accanto all'altra.
Mettete la tortiera nel forno già preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa. Lasciatela raffreddare e successivamente spolverare ocn zucchero a velo! (che io ovviamente non avevo^_^)


Bon apetit!!!^_^
Share:

8 commenti

  1. mmmmmmmmmmmmm...favolosa!!!bravissima!baci!

    RispondiElimina
  2. @federica
    grazie mille cara!!!^_^

    RispondiElimina
  3. A me invece piacciono!! Grazie per la ricetta e complimenti!!! Buona serata
    Francy

    RispondiElimina
  4. @fra
    l'ho assaggiata, e ti dico la verità...è piaciuta anche a me..si sentivano veramente poco!!!!
    buona serata anche a te tesoro!

    RispondiElimina
  5. mmmmmmmmm... buona!
    Grazie per la ricetta.
    Sue.

    RispondiElimina
  6. ciao Sori e grazie per le tue parole! sei dolcissima! ti spiego, una ragazza straniera mi ha detto chiaramente che in italia favoriamo le vincite delle italiane, in pratica siamo disoneste, ci sono rimasta molto male, il suo commento è sul blog in spagnolo, leggi pure tu e dammi un parere. bacioni!

    RispondiElimina
  7. buonissima!!! a me gli amaretti piacciono!!! baciotti

    RispondiElimina
  8. @sue
    prego prego cara!!!

    @claudia
    mo corro a leggere!!!e che questa signorina non rompa le palline!!!!se la pensa così che partecipa a fare???scusa?? e poi, se non si volesse far partecipare i blog stranieri si scrive semplicemente che l'oggetto verrà spedito solo in territorio italiano, come spesso qualcuno fa!!!ma.......che gentaglia!!!!

    @puffin
    sono felice che ti piaccia!!!allora prova a farla e dimmi com'è^_^

    RispondiElimina

Ben arrivato nel mio blog, spero sia di tuo gradimento, se ti va lasciami un commento che sarò lieta di leggere ed a cui risponderò con piacere. Buona visita.

© LULLABY FOOD&PROPS | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig