15 marzo 2010

Pisellino......con occhio di bue

Ma vi ricordate di Pisellino??
Il figlio di Braccio di ferro e Olivia??
Ma secondo voi…parlava?!? E Braccio di Ferro ce l’aveva un nome di battesimo??
Se qualcuna di voi conosce le risposte, sarei felice di sentirle…


Fatto sta che qualche giorno fa ho preparato questa ricetta…^_^ Pisellino centrava poco e niente, ma semplicemente perché ho cucinato i piselli^_^


Piselli con occhio di bue..
Ingredienti per 4 persone:
500gr di piselli
Mezza cipolla, una carota e un gambo di sedano per il soffritto
Mezzo dado
Acqua per la cottura
Olio e sale q.b.
In una padella versare l’olio e le verdure tritate per fare il soffritto, quando vedete che è dorato versateci i piselli puliti e mescolate, dopo 1 minuto versare dell’acqua bollente fino a riempire quasi tutta la padella, aggiungere il mezzo dado e fare cuocere a fuoco lento con il coperchio.
Se vedete che i piselli, una volta asciugata l’acqua non sono ancora cotti, versatene altra e cuocete ancora qualche minuto.
Una volta che i piselli hanno quasi terminato la cottura ma che è presente ancora un po’ di brodo, rompeteci le 4 uova sopra e fate cuocere a fuoco basso ancora con il coperchio.
Appena le uova si saranno rassodate, potete terminare la cottura!
Buon appetito!

p.s. nella mia foto vedete anche dei pezzi di salamella...bè...era un avanzo e non lo volevo buttare!!
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9 commenti

  1. una ricetta che prearo anch'io molto volentieri, ciao e buona giornata

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  2. @stefania
    la adoro anche io^_^
    buona giornata

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  3. è da copiare;-)
    compliementi!!!!

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  4. @puffin
    ciao cara!!anche la tua fesa di tacchino è da copiare^_^
    bravissima!!!
    soribel

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  5. bellissima idea! bel piattino per i ragazzi e non solo, Pisellino mi piaceva da impazzire..... era così tenero :-) baci Ely

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  6. @ely
    grazie mille^_^
    ma almeno pisellino parlava??!?
    baci
    soribel

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  7. Grazie Soribel, mentre fotografavo la mia coniglietta ho pensato anch'io che ha un non so che di vanitoso!!!
    Buona giornata cara, Anna.

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  8. ciao che bel blog! e mi hai fatto venire una fame!!!ti aggiungo volentieri ai blog che seguo!
    kiss

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  9. @anna
    coniglietta stupenda!!!!!!!!!!!!^_^

    @karen
    grazie mille per la visita cara^_^

    bacioni ad entrambe!!!
    soribel

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Ben arrivato nel mio blog, spero sia di tuo gradimento, se ti va lasciami un commento che sarò lieta di leggere ed a cui risponderò con piacere. Buona visita.

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