21 marzo 2010

Influenza e creatività vanno a...braccetto!


uff!!maledetta influenza intestinale...è da giovedì che me la porto dietro...ieri pensavo mi fosse passata..macchè!!!!sta mattina, anzi proprio 15 minuti fa, è ritornata!!:-( è un'ingiustizia però!!!!!!!
ieri pomeriggio però non mi sono demoralizzata, e allora mi sono messa ai fornelli per preparare un dolce e far passare il tempo!

volevo usare le 2 scatole di cereali che erano a mano già da qualche settimana, ovviamente ben corservati e chiusi...così mi sono ideata, scervellata, ho spremuto le meningi a più non posso e ho deciso di fare un dolce freddo e un dolce da forno!!

il dolce freddo consiste in delle proline di cereali ricoperte di cocco grattuggiato, invece quello da forno in biscotti ai cereali da guarnire.
gli ingredienti...bè...non chiedetemi le quantità! per me è difficile seguire delle ricette, vado sempre a occhio, e tutto mi è sempre riuscito!!

Per le praline:
cereali nesquik (avevo 100gr)
1 cucchiaio di nutella (facoltativa, perchè i nesquik essendo già al cioccolato sono già dolci)
burro q.b. perchè il tutto si amalgami insieme
mandorle e pinoli (1 cucchiaino)
cocco grattuggiato

ho messo nel mixer i cerali, i pinoli e le mandorle in modo che diventassero polvere (o se a voi piace, lasciateli un po' grossolani), unito in seguito la nutella e il burro.
ho formato delle palline, le ho ricoperte di cocco e le ho messe in frigo per 3 ore!

Per i biscotti:
cereali nesquik (avevo 100gr)
mandorle tritate
1 uovo
4 cucchiai di farina
25gr burro

per la guarnizione:
panna montata
banane
fragole

passato i cereali nel mixer, fino a renderli polvere. in una ciotola ho messo i cereali e tutti gli altri ingredienti e ho impastato con le mani. una volta amalgamato il tutto ho steso la pasta e formato dei dischi, ho preriscaldato il forno, e ho infornato per 10-13 minuti a 180°C.
li ho lasciati raffreddare e ho formato degli strati fatti di: panna, banana tagliata a fette, fragole tagliate a fette e poi un ciuffetto di panna.

Anche se uno sta male, riesce sempre ad usare la creatività!!^_^
spero che l'influenza mi passi in fretta!!!
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18 commenti

  1. Tesoro bello mi spiace per la tua influ intestinale
    sai che ste cosine squisitissime non puoi mangiarle per il momento, ti consiglio quindi di passarle tutte a .....MEEEEEEEEEEEEEEEEEE! :-P
    Baci e buona primavera!

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  2. @pagnottella
    ma cosa mi dici mai?????????
    purtroppo lo so che non le posso mangiare, ed è una vera ingiustizia:-(
    te le passerei volentieri, però non vogliono proprio uscire dal mio frigorifero!!!^_^
    ;-) buona giornata
    soribel

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  3. ciao! mi spiace per l'influenza, però non tutti i mali vengono per nuocere...gnam gnam;-)
    a presto!

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  4. @puffin
    grazie mille cara..speriamo passi in fretta!!^_^

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  5. mi sembrano deliziose!!!!!! e speriamo che tu stia meglio :-)

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  6. @ely
    non ho resistito e ne ho provati due!!!non l'avessi mai fatto!la mi pancia ha appena iniziato a rugliare!!mannaggià a me e alla mia golosità!!!
    buona giornata
    soribel

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  7. Ciao Soribel! grazie della tua visita!
    Ti ricambio i complimenti perchè hai un gran bel blog e fai delle cose deliziose:-)
    Tornerò a trovarti!
    A presto
    Nicoletta

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  8. @nicoletta
    grazie mille per la visita!!!^_^
    grazie per i complimenti, sono sempre ben accetti!
    a presto
    soribel

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  9. Mamma mia!!!!!!!!!!!! Sono ingrassata 10 kg. soltanto osservando! L'aspetto è vermente delizioso, ho divorato tutto con gli occhi! Complimenti!
    Mi dispiace per la tua influenza, l'ho avuta anch'io e capisco perfettametne come stai! In bocca al lupo per una rapidissima guarigione!

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  10. Ciao! Brava, bei biscotti e sicuramente buoni! Ti auguro di guarire presto grrrrrr oggi anche la mia piccolina ha la febbre. Un abbraccio.
    Giuliana.

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  11. @alessandra
    eh..sapessi il sapore!!!!!^_^li ho mangiati nonostante l'influenza!!!ora però è tutto ok!!almeno fin'ora..da ieri pomeriggio nessuna minaccia!!^_^
    a presto
    soribel

    @giuliana
    sì io li ho trovati buoni..per l'influenza tutto ok, passata!grazie
    spero che la piccola guarisca in fretta ^_^
    bacio
    soribel

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  12. Ciao Soribel! Hai fatto proprio un bel dolcino, anche la foto è simpatica!

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  13. @tania
    grazie mille^_^
    soribel

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  14. Mi sono segnata la ricetta, veloci e golosi!!!
    Come va? spero tu stia meglio!!

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  15. @solema
    i biscottini sono venuti croccanti quindi ti consiglio magari di mettere più burro e farina, e magari 2 uova!
    tutto bene grazie!mi sono ripresa^_^
    bacio
    soribel

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  16. Ormai penso sia passata del tutto la tua influenza....come ti capisco!!!!
    Complimenti per questi dolcini meravigliosi e per il tuo bellissimo blog!! ;)

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  17. Ciao :P! C'è una sorpresa per te nel mio blog ;)! Baci!!

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  18. @laura
    si si ormai è passata, grazie^_^
    grazie mille per i complimenti, sono sempre ben accetti!!!!

    @nancy90
    ciao cara!!!corro subito a vedere cos'è^_^
    baci!

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Ben arrivato nel mio blog, spero sia di tuo gradimento, se ti va lasciami un commento che sarò lieta di leggere ed a cui risponderò con piacere. Buona visita.

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